做拨筋脏腑调理时忌食生冷

海棠添香

　　做拨筋脏腑调理时忌食生冷。
　　何为生冷？
　　在郭氏推拿做拨筋脏腑调理的顾客我们一般会要求忌生冷，除去吹空调冷风、光脚踩地、洗凉水澡及早上喝清水、洗澡之外，主要是指食用生冷寒凉食物。那哪些食物算生冷呢？究竟什么算是生冷的食物，如何判断食物的寒热呢？我们参考网上及书藉上的文章、知识在这里总结了一下。

　　首先，从冰箱里拿出来的未加热的食物皆属生冷。凡冰镇、冷饮、雪糕、冰淇淋等皆为生冷。
　　其次，常见的凉皮、擀面皮、凉粉为生冷，虚寒者食用不易消化。另外荞麦面等新兴时髦食品很多是寒的，属生冷。现在一些养生粉里加入了寒凉中药，食用后非常不好，请大家先看配料成份说明，最好在网络上查一下那些添加的中药成份是否性寒凉，若有好几种是寒凉的就尽量不要食用。
　　再有，除了在网络上查之外，平时有一些简单的原则可以判断食物是否属生冷寒凉。

　　一、肉：爱动的多是热性
　　判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法，借助于<<黄帝内经>>的一句话，叫做"阴静阳燥"。
　　也就是说，阳热之性的动物，会动得很厉害、跑得比较快。如果是老趴着不动的动物，其肉质就是属于偏凉的那一类。
　　1. 地上跑的
　　陆地上跑的动物，它们的肉基本上都是热性的，比如牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鹿肉等。而跑得越快的动物，热性就越大。
　　2. 天上飞的
　　飞禽类的肉基本上都是热性的，因为飞禽的飞行速度快，需要很大的体力，所以飞禽的热性比陆地上跑的牛羊肉都高。
　　3. 水里游的
　　在水中不停游动的鱼虾类动物，大多数是热性的；而在水中不爱动或动得少的蛤蜊、螃蟹等，大多是凉性的。所以，吃螃蟹的时候一定要加姜、酒这些温热的作料。

　　二、水果：夏天的多是寒性
　　水果的性味可以粗略地分为寒凉、温热、平和这三类。
　　1. 寒凉类的水果
　　寒凉类的水果如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等，这类水果可以用"寒气迫人"来形容其个性。
　　如果体质偏于虚寒，吃多了此类水果易出现消化不良、畏寒怕冷等不适症状，而偏热体质的人群则可以适当多吃这类寒凉性的水果。
　　2. 温热类的水果
　　温热类的水果也有很多，如荔枝、榴莲、芒果、菠萝等，用"热情似火"形容这类水果的性味最为贴切。
　　凡是经常发生喉咙肿痛、胃火牙痛、疔疮肿毒、脾气急躁易怒、大便秘结等症状的人群切记要少吃，偏寒体质的人群则可以借此滋补身体。
　　3. 性味平和的水果
　　味甘性平、不寒不热的水果有水蜜桃、苹果、葡萄等，它们就属于这类"性格温柔平顺"的水果，各类人群都可以适量食用。

　　三、蔬菜：红色、味辛、陆生多性热
　　1. 先看"色"
　　绿色植物如绿豆、绿色蔬菜，一般性味偏寒；颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒等偏热。
　　2. 再看"味"
　　味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，大多性热，如大蒜等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。
　　3. 水生植物偏寒
　　水生植物多数偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地的食物由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热，如花生、土豆、山药、姜等。
　　按以上方法来区别，就比较容易做到调理期忌口了。(以上一部分内容截取自网络文章)。